（后勤服务集团报道）自07年上半年以来，我国农副产品价格持续上涨，给高校后勤的餐饮工作带来了前所未有的压力，后勤服务集团积极采取措施，确保学生食堂饭菜价格的稳定。 一是注重源头成本的控制，抓好物资调研、采购和验收工作，降低采购成本。寒假期间，集团通过市场调研认为年后大米和精炼油的价格有可能会攀升，经过反复论证，最终与供应商签定了供销合同，达成“年后提货如降价则按降价结算，涨价则按合同价结算”的协议。仅此项措施就使精炼油成本节约近三万余元。 二是加强餐饮内部管理，厉行节约，提高原材料的净料率，严格控制费用支
