九江职院新闻网讯（后勤服务集团 余霞）为了促进员工安全使用各类机械设备，增强员工的安全操作意识，10月18日、20日，后勤服务集团餐饮中心分别组织十里校区和濂溪校区各餐厅网点员工进行机械设备安全操作培训，后勤服务集团餐饮中心食品安全监督员罗奇为大家做现场讲解演示。

在培训中，罗奇首先强调任何时候食品安全、生产安全和消防安全都是餐饮工作的底线，特别是机械设备操作人员更要严格遵守设施设备安全操作规程。他逐一讲解了和面机、压面机、绞肉机、蒸饭箱等机械设备的安全操作规程，现场演示各种设备从开机前的检查到具体操作过程中的规范操作，并强调了每一个环节的注意事项和预防措施。

此次培训进一步提高了后勤集团餐饮中心员工设备操作安全意识，掌握设备安全操作技能，有效消除了操作中的误区，为餐饮中心今后的安全生产打下坚实的基础。